作為白酒行業(yè)近年來發(fā)展最為迅猛的品類，醬酒自2016年起產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)攀升，一度占據(jù)白酒版圖近40%的份額。過去一年，白酒行業(yè)在宏觀經(jīng)濟(jì)周期和產(chǎn)業(yè)分化的“雙期疊加”下進(jìn)入階段性筑底期。進(jìn)入2025年，面對更加復(fù)雜的外部環(huán)境，醬酒能否在歷經(jīng)所謂“醬酒熱”回歸理性、“醬酒失速”之后，再次續(xù)寫“增長神話”，成為眾多行業(yè)

2025年是“十四五”規(guī)劃的收官之年，與此同時，中國白酒行業(yè)迎來關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點。站在轉(zhuǎn)型與重塑的十字路口，新春伊始，各大酒企便卯足力氣準(zhǔn)備大干一場。近日，密集召開的酒企“新春第一會”不僅傳遞了企業(yè)奔赴下一程的發(fā)展信心，其透露出的戰(zhàn)略智慧也再一次為我們提供了窺見酒業(yè)未來走向的窗口。在此，酒食新消費總結(jié)梳理了各

大年初八，春節(jié)返工第一天，在一聲聲“開工大吉”的口號中，2025蛇年春節(jié)的余韻逐漸走向尾聲。站在這一時間節(jié)點上，回看白酒行業(yè)一年中需求最為剛性的春節(jié)旺季，市場的整體表現(xiàn)無疑備受矚目。酒食新消費注意到，根據(jù)各大券商的調(diào)研報告以及媒體記者的調(diào)研走訪，2025年的春節(jié)白酒動銷情況展現(xiàn)出了復(fù)雜而微妙的特點。01 高端白

當(dāng)前，白酒行業(yè)正處于總體存量市場的博弈期以及清香型白酒快速增長的轉(zhuǎn)換期。在外部經(jīng)濟(jì)壓力和消費疲軟的大環(huán)境下，白酒市場行情偏冷，但清香型白酒卻逆勢而上，一路熱度不減。2024年，清香龍頭汾酒跑出加速度，在三季度成功躋身“三甲”，形成了茅臺、五糧液、汾酒三香代表“王者共舞”的新格局。在汾酒的強勢引領(lǐng)下，2024

文：諫策咨詢 劉圣松 黃景忠引言：近年來，中國白酒行業(yè)歷經(jīng)深刻變革，正逐步從“量的擴張”邁向“質(zhì)的提升”關(guān)鍵階段。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)，2022年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量為671.24萬千升，同比下降5.58%。然而，行業(yè)營收和利潤卻逆勢上揚，實現(xiàn)銷售收入6626.45億元，同比增長9.64%，利潤總額達(dá)到2201.72億元，同

跨年的鐘聲還依稀在耳邊回蕩，各大酒企的新年營銷戰(zhàn)才剛剛打響。沒曾想，2025年酒企營銷“翻車第一案”的帽子已穩(wěn)穩(wěn)戴在了梅見青梅酒的頭上?！百t婿，你受苦了，哈哈哈，我女兒其實沒那么配得上你”“姐們兒，祝你新一年兜里的錢像男人一樣夠花”“鄭重聲明哈，每次媽媽說你的時候，我沒有附和哦”這些明里暗里挑起性別對立

2019年，一個名為黃帝內(nèi)經(jīng)酒的新興品牌悄然出現(xiàn)，在白酒行業(yè)激烈的競爭中，它選擇了一條與眾不同的道路。六年后的1月6日，黃帝內(nèi)經(jīng)酒“心中有光，堅韌生長”六周年慶典在廣州舉辦，600多位經(jīng)銷商齊聚一堂，共同見證了這個品牌的非凡歷程。這是一個關(guān)于創(chuàng)新、堅持和突破的故事，也是一個企業(yè)厚積薄發(fā)、向上攀登的生動樣本。0

隨著時間的推移，2025年春節(jié)的腳步聲逐漸逼近。圍繞這個國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，各大酒企的年度營銷大戰(zhàn)也已悄然上演。作為特香型白酒的開創(chuàng)者，四特酒已連續(xù)7年打造“幸福中國年”品牌IP，為消費者送上了一波波精神與物質(zhì)的雙重享受。酒食新消費注意到，今年，四特酒春節(jié)營銷活動較往年有三大突出變化：一是，啟動時間早，持

近日，起售價格僅為499元的REDMI 14C引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議，開售僅半小時，直播就賣完了一個月的量?！?99，炸了我都夸它聲響?！薄皼]關(guān)系，它卡3秒，我爺愣2秒，簡直流暢無比。”前有5元一杯被大眾“雙標(biāo)”縱容的蜜雪冰城，后有499元能讓網(wǎng)友自發(fā)“找補”的紅米14C。這些被消費者叫好的產(chǎn)品背后，靠得僅僅是低價嗎？酒食新消費聯(lián)想

食品安全，重于泰山。近年來，伴隨著食品領(lǐng)域食安問題的頻繁發(fā)生，消費者對食安的關(guān)注度與日俱增。食安的風(fēng)吹草動，皆挑動著消費者的神經(jīng)。近日，國家市場監(jiān)督管理總局組織開發(fā)設(shè)計的食品安全“你點我檢 服務(wù)惠民生”民意征集系統(tǒng)正式上線。酒食新消費認(rèn)為，此系統(tǒng)的上線，將為酒食餐企業(yè)戴上緊箍咒。2025年，酒食餐企業(yè)將面